Ficha del vino
- Nombre: Valjunco
- Tipo de vino: Rosado
- Uva: Prieto Picudo
- Añada: 2020
- Bodega: Vile La Finca
- Denominación de Origen: León
Notas de cata
- Fase visual: rojo fresa apagado con tonalidades cobrizas, limpio y brillante, ligera aguja
- Fase olfativa: intensidad media, notas de fresa, frutos del bosque y manzana rallada
- Fase gustativa: presencia de carbónico, acidez correcta, goloso, cuerpo medio, pao medio, persistencia media-baja, retronasal de fresa
Maridaje: tosta de sardina ahumada y tomate rallado
Valoración: 3,5/5
Comentario: rosado elaborado por la ancestral técnica del madreo, ya conocida por otros vinos de la web. Con cierta evolución, pero todavía mostrando cierta juventud. La chispa de carbónico lo hace más divertido. Un prieto picudo leonés de manual.
Sobre la bodega
Bodegas Vile La Finca se ubica en Valdevimbre, León. Además de rosados, tambien elabora blancos, tintos, dulces, mistela y vermú. Su web es https://www.bodegasvinosdeleon.es/
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¡Hasta el siguiente post #Claretistas!
