Ficha del vino
- Nombre: Spätburgunder Rosé Kalkstein
- Tipo de vino: Rosado
- Uva: Spätburgunder (Pinot Noir)
- Añada: 2021
- Bodega: Reh Kendermann
- Denominación de Origen: Pfalz
Notas de cata
- Fase visual: rosa salmón con irisaciones anaranjadas, limpio y brillante
- Fase olfativa: intensidad media con notas de cereza, pomelo rosa maduro, ruibarbo, granada y un toque de flor roja
- Fase gustativa: en boca es seco (trocken), frutoso, con una punta de cárbonico, una acidez eléctrica, ligero de cuerpo con un paso ágil y una persistencia media. En retronasal aparecen las cerezas y el ruibarbo
Maridaje: parrillada de verduras
Valoración: 3,75/5
Comentario: buen rosado alemán de la zona de Pfalz. Es un vino fresco, vibrante, con peso de fruta en boca y un ligero carbónico que te invita a seguir bebiendo. Disfrutable tanto con una comida o de copeo.
Sobre la bodega
Reh Kendermann se ubica en Bingen. Además de rosados también elabora blancos y tintos. Inició la andadura vitivinícola en 1920 y hoy es la mayor exportadora de vinos de Alemania. Cuenta con viñedos tanto en Alemania como en Rumanía. Su web es https://www.reh-kendermann.com/
Aquí os dejo otro rosado de Pinot Noir: Impromptu Rosé 2020
¡Hasta el siguiente post #Claretistas
