Ficha del vino
- Nombre: Sin complejos
- Tipo de vino: Rosado
- Uva: Tinta de Toro y Verdejo
- Añada: 2021
- Bodega: Gil Luna
- Denominación de Origen: Toro
Notas de cata
- Fase visual: rosa cobrizo con ribete anaranjado, limpio y brillante
- Fase olfativa: intensidad media, frutos rojos y mora madura, mermelada de tomate, fruta exótica con un toque de flor azul
- Fase gustativa: seco, buena acidez, frescura, cuerpo medio, paso medio, persistencia media, ligero amargor, retronasal frutos rojos.
Maridaje: tacos de cochinita pibil suaves
Valoración: 4/5
Comentario: rosado toresano elegante y aromático. Me ha sorprendido su frescura y juventud a pesar de ser un 2021, apenas había evolución y esos toques de gominola de mora y mermelada de tomate le da unas opciones de maridaje muy interesantes. Muy buen vino.
Sobre la bodega
Bodegas Gil Luna se ubica en Toro, Zamora. Además de rosado también elabora blancos y tintos. Su web es http://www.giluna.es/
¡Hasta el siguiente post #Claretistas!
