Ficha del vino
- Nombre: Sandara
- Tipo de bebida: Bebida espumosa rosada
- Uva: Bobal
- Bodega: Vicente Gandía
- Denominación de Origen: Sin DO
Notas de cata
- Fase visual: color piel de cebolla con reflejos anaranjados, limpio y brillante, presencia de carbónico
- Fase olfativa: intensidad media-baja, notas de frutos rojos y algo de melocotón con notas de oxidación
- Fase gustativa: semidulce, acidez correcta, carbónico presente pero ligero, ligero en boca, persistencia media, paso medio, retronasal de frutos rojos
Maridaje: gazpacho de sandía
Valoración: 2,75/5 (si lo valorara como vino). 3,5/5 (como bebida espumosa)
Comentario: bebida espumosa refrescante,suave y agradable. Y poco más. No queráis buscar aquí oro porque no lo hay, pero es que esa no es su función. Ha sido creado para beberse fácilmente, ya que fresquito entra solo, y para ocupar otro nichos de mercados. En esa función cumple de sobra. El envase es destacable ya que abre posibilidades para comercializarse en ocio nocturno, festivales… Y además es reciclable, todo un plus.
Sobre la bodega
Bodegas Vicente Gandía se ubica en Chiva, Valencia. Además de esta bebida elabora vinos blancos, rosados y tintos así como espumosos. Su web https://www.vicentegandia.es/ y https://sandara.es/
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