Ficha del vino
- Nombre: RyS Gotas de Noche
- Tipo de vino: Rosado
- Uva: Tempranillo, garnacha y malvasía castellana
- Añada: 2022
- Bodega: Rodríguez y Sanzo
- Denominación de Origen: VT CyL
Notas de cata
- Fase visual: rojo fresa con ribete violáceo, limpio y brillante
- Fase olfativa: intensidad media, nota de fresa, mora, caramelo de violeta, ligeros tostados y toque avainillado
- Fase gustativa: seco, acidez media, cuerpo medio.alto, volumen, glicerina, paso medio, persistencia media, retronasal tostados, vainilla y frutos bosque. Ligeros picos de acidez
Maridaje: arroz del senyoret
Valoración: 4/5
Comentario: rosado que este año ha cambiado un poco puesto que se decidió incorporar al coupage la malvasía castellana en detrimento de la verdejo y ahora sale como Vino de la Tierra de Castilla y León en vez de DO Toro. Nos encontramos con un vino graso, potente, glicérico, aromáticamente completo pues suma fruta, flores y terciarios junto a toques golosos. Hay pico de acidez que, muy ligeramente, dan una sensación extraña, pero estamos ante un muy buen rosado.
Sobre la bodega
Bodegas Rodríguez y Sanzo se ubica en Valladolid. Tiene vinos de diferentes DO y zonas en blancos, rosados y tintos. Su web es https://rodriguezysanzo.com/
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