Ficha del vino
- Nombre: Rozy
- Tipo de vino: Rosado
- Uva: Syrah y Moscatel de Grano Menudo
- Añada: 2020
- Bodega: Dom Brial
- Denominación de Origen: IGP Côtes Catalanes
Notas de cata
- Fase visual: rosa pálido con reflejos asalmonados claros, limpio y brillante
- Fase olfativa: intensidad media, notas de frutos rojos, fruta de pepita como pera y melón y ligeros exóticos con un toque de nuez, mineralidad
- Fase gustativa: vino seco con una acidez correcta, cuerpo medio, paso ligero y una persistencia media con aromas en retronasal de esa fruta de pepita y frutos rojos.
Maridaje: carpaccio de bacalao
Valoración: 3,75/5
Comentario: vino francés con un coupage algo atípico pero con unas prestaciones más que relevantes. El porcentaje de moscatel ofrece otro perfil distinto a lo acostumbrado normalmente y lo hace muy interesante con esas notas de melón y exóticos. Vino con cierta mineralidad que le da elegancia. Destacar que cada año cambian el diseño de la etiqueta y ponen un bañador diferente, lo que aporta atractivo. Buena opción.
Sobre la bodega
Dom Brial se ubica en Baixas, Francia. Además de rosados también elabora blancos y tintos así como dulces. Su web es https://www.dom-brial.com/
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