Ficha del vino
- Nombre: Puerta de Hierro
- Tipo de vino: Rosado
- Uva: Malvar, Tempranillo y Garnacha
- Añada: 2021
- Bodega: Vinos Jeromín
- Denominación de Origen: Madrid
Notas de cata
- Fase visual: rosa pálido con reflejos asalmonados, limpio y brillante
- Fase olfativa: intensidad media, frutos rojos con notas de fruta de hueso como níspero y albaricoque sobre un fondo de flores silvestres
- Fase gustativa: vino seco, ligero, con una acidez correcta, paso por boca medio, persistencia media-corta y retronasal de frutos rojos y albaricoque
Maridaje: lasaña de verduras
Valoración: 3,5/5
Comentario: rosado madrileño de la zona de Arganda, correcto, ligero y fácil de beber. Un vino sin pretensiones, “abrebocas”, para pasar a vinos más complejos. Fresquito una noche de verano entra muy fácil.
Sobre la bodega
Vinos Jeromín se ubica en Villarejo de Salvanés, Madrid. Además de vinos rosados también elabora blancos, tintos, espumosos y dulces. Es una de las bodegas más grandes de Madrid. Su web es https://www.vinosjeromin.com/
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