Ficha del vino
- Nombre: Perlatinta Pastora Rosé
- Tipo de vino: Rosado con aguja
- Añada: 2021
- Denominación de Origen: Sin DO
- Grado: 10%
Notas de cata
- Fase visual: rojo fresa con ribete anaranjado oscuro, presencia de aguja, limpio y brillante
- Fase olfativa: intensidad media, notas de fresa, sandía y frambuesa, mosto, ligeras notas de fruta exótica
- Fase gustativa: semidulce, acidez correcta, burbuja crujiente y refrescante, envolvente, cuerpo medio-ligero, paso medio, persistencia media, retronasal de frutos rojos silvestres
Maridaje: cerdo asado con coulis de pimientos y frutos rojos
Valoración: 3,85/5
Comentario: refrescante y agradable vino rosado de aguja, ideal para tomar como aperitivo aunque también aguanta una comida. Dulce, burbujante y atrevido, gustará a los más golosos y a los que le gustan los vinos sencillos.
Sobre la bodega
Perlatinta es el proyecto de Sara, una emprendedora que busca los mejores vinos de diferentes DO’s y les da un touqe flamenco. Su web es www.perlatinta.com
¡Hasta el siguiente post #Claretistas!
