Ficha del vino
- Nombre: Particular
- Tipo de vino: Blanco
- Uva: Chardonnay y Moscatel de Alejandría
- Añada: 2020
- Bodega: San Valero
- Denominación de Origen: Cariñena
Notas de cata
- Fase visual: amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante
- Fase olfativa: intensidad media, aromas de frutal tropical, cítricos y flor de azahar con alguna nota herbácea
- Fase gustativa: seco, muy fresco, acidez algo elevada, cuerpo medio con algo de untuosidad, paso medio, persistencia media y retronasal de cítricos
Maridaje: mejillones al vapor
Valoración: 3,5/5
Comentario: vino blanco aragonés. Vino correcto, fresco, con gracia. Ideal para tapear o aperitivos ligeros más que para grandes comidas. Buena RCP
Sobre la bodega
Bodega Cooperativa San Valero se ubica en el municipio de Cariñena, Zaragoza. Además de blancos también elabora rosados, tintos y dulces. Su web es https://www.sanvalero.com/
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