Ficha del vino
- Nombre: Pacheca
- Tipo de vino: Rosado
- Uva: Tinta barroca y tinta roriz (tempranillo)
- Añada: 2020
- Bodega: Quinta da Pacheca
- Denominación de Origen: Douro
Notas de cata
- Fase visual: rosa pálido con reflejos asalmonados, limpio y brillante
- Fase olfativa: intensidad media-alta, aromas de frutos rojos (frambuesa, grosella), ligeras notas vegetales, pimienta y algo de flor roja
- Fase gustativa: acidez correcta, algo secante, cuerpo medio, paso medio, persistencia media, retronasal de frutos rojos
Maridaje: ensalada con queso de cabra y vinagreta de frutos rojos
Valoración: 3,5/5
Comentario: interesante rosado del Douro, siendo el menor de la bodega. Buenos aromas frutales con el toque especiado y boca correcta aunque algo secante. En general está bien.
Sobre la bodega
Quinta da Pacheca se ubica en Lamego, Portugal. Además de rosados, también elabora blancos, tintos, dulces y oportos, así como aceite. Su web es https://quintadapacheca.com/
Si queréis ver otros rosados de Portugal aquí os dejo éste https://pasionrosado.com/porta-da-ravessa/
¡Hasta el siguiente post #Claretistas!
