Ficha del vino
- Nombre: Naranjas Azules
- Tipo de vino: Rosado
- Uva: Garnacha
- Añada: 2021
- Bodega: Soto Manrique
- Denominación de Origen: DOP Cebreros
Notas de cata
- Fase visual: rosa pálido con reflejos rosáceos, limpio y brillante
- Fase olfativa: intensidad media, caramelo ácido fresa, níspero, flores blancas, notas minerales
- Fase gustativa: seco, muy fresco, acidez buena, cuerpo medio-ligero pero envolvente, paso medio, persistencia media, retronasal frutos rojos y flores
Maridaje: poke de salmón
Valoración: 4/5
Comentario: rosado de la zona de Gredos, elegante, fragante y muy fresco. Tiene peso en boca y en nariz es muy fino. Vino redondo.
Sobre la bodega
Bodegas Soto Manrique se ubica en Cebreros, Ávila. Además de rosados también elabora blancos, tintos y un espumoso. Su web es https://sotomanrique.com/
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