Ficha del vino
- Nombre: Legenda Rosé
- Tipo de vino: Rosado
- Uva: Legenda
- Añada: 2021
- Bodega: Gogu Winery
- Denominación de Origen: IGP Ștefan Vodă
Notas de cata
- Fase visual: rosa pálido claro con ribete acerado, limpio y brillante
- Fase olfativa: intensidad media-alta, puro lichi, flor roja, fresa, yogur melocotón, nota de “sudor”
- Fase gustativa: buena acidez, cuerpo medio, paso medio, persistencia media, retronasal de lichis y rosas
Maridaje: cocina asiática
Valoración: 4,15/5
Comentario: muy interesante vino moldavo elaborado con la autóctona Legenda, una uva rosada, resistente a enfermedades y que aromáticamente me recuerda mucho a la Gewürztraminer. Maceración de 6-7 horas. Muy intenso en nariz y con mucho aromas y con una buena boca. Muy buen vino.
Sobre la bodega
Gogu Winery se ubica en Căușeni, Moldavia. Además de rosado también elabora blancos y tintos. Su web es goguwinery.md/en/
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