Ficha del vino
- Nombre: Las Mulas Rosé Reserva
- Tipo de vino: Rosado
- Uva: Pinot Noir y Monastrell
- Añada: 2019
- Bodega: Miguel Torres Chile
- Denominación de Origen: DO Valle Central
Notas de cata
- Fase visual: rosa salmón con reflejos anaranjados, limpio y brillante
- Fase olfativa: intensidad media, cítricos (naranja y pomelo), fresa, un toque especiado y notas de evolución
- Fase gustativa: Acidez algo elevada con aristas, cuerpo medio-ligero, paso medio, persistencia media, retronasal de cítricos y fresa
Maridaje: gazpacho
Valoración: 3,25/5
Comentario: rosado chileno que ya ha evolucionado un poco y se nota. Se intuye que, en su plenitud, puede ser un buen rosado, pero actualmente está algo descompensado aunque se puede seguir bebiendo. Habrá que probar añadas más recientes.
Sobre la bodega
Miguel Torres Chile se ubica en Curicó, Chile. Además de rosados también elabora blancos y tintos así como espumosos. Su web es https://www.migueltorres.cl/es/
¡Hasta el siguiente post #Claretistas!
