Ficha del vino
- Nombre: La Tour de Gatigne
- Tipo de vino: Rosado
- Uva: 50% Grenache noir – 50% Syrah
- Añada: 2021
- Bodega: La Tour de Gatigne
- Denominación de Origen: AOP Duché d’Uzès
Notas de cata
- Fase visual: Rosa fresa claro con reflejos asalmonados oscuros, limpio y brillante
- Fase olfativa: intensidad media-alta, fresa, palote, yogur, notas de fruta exótica, macedonia
- Fase gustativa: seco con una buena acidez, ligero, goloso, paso medio, persistencia media, retronasal de fresa y gominolas
Maridaje: tostas de queso crema y un toque de mermelada de frutos rojos
Valoración: 4/5
Comentario: muy bien rosado de la región de Languedoc-Roussillon. Explosivo y goloso en nariz con una boca fresca, ligera y sabrosa. Como beberse una gominola.
Sobre la bodega
La Tour de Gatigne se ubica en Saint-Chapes, Francia. Además de rosados también elabora vinos blancos y tintos. Su web es https://domainedelatour.org/
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