Ficha del vino
- Nombre: Finca Valleoscuro PP
- Tipo de vino: Rosado
- Uva: Prieto Picudo
- Añada: 2021
- Bodega: Otero
- Denominación de Origen: DOP Valles de Benavente
Notas de cata
- Fase visual: rojo fresa con ribete anaranjado oscuro, limpio y brillante, ligera aguja
- Fase olfativa: intensidad media, frambuesa, cereza, flor azul, caramelo
- Fase gustativa: seco, chispeante, acidez equilibrada, cuerpo medio, envolvente, paso medio, persistencia media, retronasal frutas rojas y flores
Maridaje: focaccia de tomates cherry y aceituna negra
Valoración: 3,85/5
Comentario: segunda ficha que traigo de este vino, esta vez la añada 2021 y dejando que madure para ver su longevidad. En la misma línea que la añada anterior, fresco, goloso, con el toque de aguja y carnosidad. Apenas se nota la evolución, quizá algo en el color que está un poco más claro y un pelín menos persistente, lo que habla muy bien del vino y que podría aguantar más todavía. Muy buen vino en conjunto.
Sobre la bodega
Bodegas Otero se ubica en la localidad de Benavente, provincia de Zamora. Además de vinos rosados (elabora 3 rosados secos y uno semidulce, los cuales os traeré todos en próximos posts) también elabora blancos y tintos de gran calidad. Sus vinos han recibido numerosos premios, sobretodo sus rosados. Aquí os dejo en enlace de la web para que podáis echarla un vistazo y os animo a visitar la bodega ya que es muy chula: https://www.bodegasotero.es/
¡Hasta el siguiente post #Claretistas!
