Ficha del vino
- Nombre: Finca Valleoscuro
- Tipo de vino: Rosado
- Uva: Tempranillo
- Añada: 2020
- Bodega: Bodegas Otero
- Denominación de Origen: DOP Valles de Benavente
Notas de cata
- Fase visual: Rosa palo con reflejos anaranjados pálido, limpio y brillante, ligero carbónico
- Fase olfativa: intensidad media, aromas de albaricoque, cáscara de naranja fresca, fresa ácida
- Fase gustativa: buena acidez, goloso, paso ligero, no muy persistente, aromas en retronasal a albaricoque, carbónico presente
Maridaje: ensalada de pollo con vinagreta de cítricos
Valoración: 3,5/5
Comentario: Nos encontramos ante un vino ligero, correcto, con buena armonía entre sus componentes, con esa punta de carbónico que da juego al vino. Ideal para chatear o tomar a la hora del vermú.
Sobre la bodega
Bodegas Otero se ubica en la localidad de Benavente, provincia de Zamora. Además de vinos rosados (elabora 3 rosados secos y uno semidulce, los cuales os traeré todos en próximos posts) también elabora blancos y tintos de gran calidad. Sus vinos han recibido numerosos premios, sobretodo sus rosados. Aquí os dejo en enlace de la web para que podáis echarla un vistazo y os animo a visitar la bodega ya que es muy chula: https://www.bodegasotero.es/
¡Hasta el siguiente post #Claretistas!
