Ficha del vino
- Nombre: Finca Sobreño
- Tipo de vino: Rosado
- Uva: Tinta de Toro
- Añada: 2022
- Bodega: Sobreño
- Denominación de Origen: Toro
Notas de cata
- Fase visual: rosa muy pálido con ribete acerado, limpio y brillante
- Fase olfativa: intensidad media, fresa, vainilla, flor roja, toque tropical, tostados ligeros y notas cítricas
- Fase gustativa: seco, acidez media, untuosidad, cuerpo medio, paso medio-largo, persistencia media, retronasal frutos rojos y tostados
Maridaje: ensalada de salmón, aguacate, queso fresco de cabra y mango
Valoración: 4/5
Comentario: muy buen vino toresano. Sutileza y elegancia definen a este rosado, fragante, fresco y equilibrado. El ligero paso por duela lo termina de afinar y le llena de matices. No es de extrañar que ya haya ganado varias premios tanto en concursos nacionales como internacionales. Muy buen vino
Sobre la bodega
Bodegas Sobreño se ubica en Toro, Zamora. Además de rosado también elabora tintos. Su web es https://www.sobreno.com/es
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