Ficha del vino
- Nombre: Domaine de la Roche Moreau Rosé d’Anjou
- Tipo de vino: Rosado
- Uva: Grolleau noir, Gamay
- Añada: 2021
- Bodega: Domaine de la Roche Moreau
- Denominación de Origen: Rosé d’Anjou
Notas de cata
- Fase visual: rojo ojo de perdiz con reflejos cobrizos, limpio y brillante
- Fase olfativa: intensidad media, fresa, cítrico muy maduro, algo de nota exótica y un toque herbáceo y especiado
- Fase gustativa: acidez buena, cuerpo medio, paso medio, persistencia algo corta, amargor notable, retronasal cítrica y fruto rojo
Maridaje: bocadillo de lomo con pimientos
Valoración: 3,5/5
Comentario: rosado de la zona del Loira con AOP propia. Elaborado con un coupage de grolleau noir y gamay, siendo la primera la principal en la AOP. Es un vino que de entrada resulta poco aromático pero cuando se abre destapa más sus esencias, siendo los frutos rojos y cítricos los principales aromas pero con un toque herbáceo y especiado muy sutil que aporta la grolleau. En boca es suave, fresco con un amargor que puede desagradar a algunos paladares. Aún así, el vino está bien.
Sobre la bodega
Domaine de la Roche Moreau se ubica en Val-du-Layon, Francia. Además de rosados también elabora blancos, tintos y un crémant. Su web es https://www.larochemoreau.com/
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