Como cada jueves, El Norte de Castilla y la Denominación de Origen Cigales siguen presentándonos los diferentes vinos de esta DO. En esta tercera parte del ciclo «Catando con Cigales», se presentaron dos rosados y un tinto: Protos Clarete, Traslanzas Rosado e Hiriart Tinto Crianza. Y, como siempre, os traigo las fichas de cata de los vinos rosados.
Traslanzas Rosado 2020
Ficha del vino
- Nombre: Traslanzas
- Tipo de vino: Rosado
- Uva: Tempranillo 85% y albillo 15%
- Añada: 2020
- Bodega: Bodegas y viñedos Traslanzas
- Denominación de Origen: DO Cigales
Notas de cata
- Fase visual: rojo fresa con reflejos rojizos, limpio y brillante
- Fase olfativa: intensidad media, aromas de frutos rojo, frambuesa, nectarina y notas florales
- Fase gustativa: buena entrada en boca, acidez correcta, cuerpo medio-largo, paso medio-largo, persistencia media, retronasal de frambuesa y nectarina.
Maridaje: tagliatelle al ragù
Valoración: 4/5
Comentario: Traslanzas Rosado es un vino con potencia y, a la vez, equilibrio. Esa boca grasa, con cuerpo y con un paso medio-largo hará que puedas acompañarlo con una comida un poco más potente de lo que se marida con este tipo de vinos. No te dejará indiferente.
Sobre la bodega
Bodegas y viñedos Traslanzas se ubica en la localidad de Mucientes, a escasos 15 km de Valladolid capital. Además de rosados, también elabora tintos con una calidad excepcional. No dudéis en visitarles porque te tratan como si estuvierais en casa (experiencia propia ;)).
Protos Clarete 2020
Ficha del vino
- Nombre: Protos Clarete
- Tipo de vino: Rosado
- Uva: Tempranillo, Syrah y Merlot
- Añada: 2020
- Bodega: Bodegas Protos
- Denominación de Origen: DO Cigales
Notas de cata
- Fase visual: rojo fresa claro con reflejos violáceos, limpio y brillante
- Fase olfativa: intensidad media, aromas de palote de fresa, yogur de frambuesa y notas herbáceas
- Fase gustativa: buena acidez, paso en boca que se hace notar, cuerpo medio, persistencia media, ligero amargor, retronasal de frambuesa, equilibrado
Maridaje: fideua caldosa de pescado
Valoración: 3,75/5
Comentario: Con Protos Clarete nos encontramos con un vino versátil: nos puede servir tanto para una comida un poco más contundente como para una más ligera o chatear con unos amigos. Destacar la acidez que posee, que una vez bebido un trago te invita a seguir bebiendo, con lo que te vas a acabar la botella si o si.
Sobre la bodega
Bodegas Protos se ubica en la localidad de Peñafiel. Archiconocida por sus grandes tintos, también elabora blancos de Rueda en su bodega de La Seca y en 2020 llega a la DO Cigales a elaborar rosados.
¡Hasta el siguiente post #Claretistas!
