Ficha del vino
- Nombre: Château Turcaud Bordeaux Clairet
- Tipo de vino: Rosado
- Uva: 50 %Merlot y 50% Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc
- Añada: 2021
- Bodega: Château Turcaud
- Denominación de Origen: AOC Bordeaux Clairet
Notas de cata
- Fase visual: rojo frambuesa oscuro con reflejos granates, limpio y brillante
- Fase olfativa: intensidad media, notas de frambuesa, cereza, grosella, especias, pimienta y un toque vegetal
- Fase gustativa: seco, buena acidez, cuerpo medio, voluminoso, paso medio, persistencia media-alta, amargor, picante, retronasal de frutos rojos, vegetal y pimienta
Maridaje: tajín de cordero
Valoración: 3,85/5
Comentario: interesante y buen Clairet de Burdeos. Vino más carnoso y vinoso que un rosado tradicional debido a un mayor período de maceración (3-4 días). Sus notas especiadas junto a los frutos rojos y ese toque picante hace de él un vino muy interesante para maridar con platos especiados y de cocina exótica así como embutidos.
Sobre la bodega
Château Turcaud se ubica en La Saure, Francia, en la zona bordelesa conocida como Entre-deux-Mers. Además de rosados también elabora blancos y tintos así como crémant. Inició su historia en 1973 cuando Maurice ROBERT y su esposa Simone invirtieron y compraron Château Turcaud. Emepezaron con 7,5 ha y ahora cuenta con 50 ha. Actualmente la bodega la llevan su hija Isabelle y su marido Stephan. Su web es https://chateauturcaud.com/
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