Ficha del vino
- Nombre: Carredueñas fermentado en barrica
- Tipo de vino: Rosado
- Uva: Tempranillo 100%
- Añada: 2020
- Bodega: Bodegas Concejo
- Denominación de Origen: DO Cigales
Notas de cata
- Fase visual: rojo fresa con reflejos anaranjados, limpio y brillante
- Fase olfativa: intensidad media, se aprecian dos tipos de aromas: los de la barrica (utilizan barricas sin tostar) con notas de coco, vainilla, ligero cacao juntos a las notas frutales de frutos rojos, gominola de fresa, unidos a notas lácticas y ligeros herbáceos.
- Fase gustativa: en boca es un con una buena acidez, glicérico y con bastante cuerpo, paso medio, persistencia media-alta y una retronasal de las notas de la barrica
Maridaje: ensalada de perdiz escabechada con naranja y granada
Valoración: 4,25/5
Comentario: Carredueñas Rosado FB es una de las grandes sorpresas que me he llevado este año. Nos encontramos con un vino muy gastronómico, armónico, complejo, con muchos matices en nariz y una boca muy buena. Es un vino para ser el rey el rey de una buena comida. Gran vino
Sobre la bodega
Bodegas Concejo se ubica en la localidad de Valoria la Buena, provincia de Valladolid. Además de rosados, también elaboran tintos y blancos. Además cuenta con una hospedería con restaurante y ofrece alojamiento.
¡Hasta el siguiente post #Claretistas!
