Ficha del vino
- Nombre: Canto 5
- Tipo de vino: Rosado Frizzante
- Uva: Tempranillo
- Añada: 2020
- Bodega: Diez Siglos
- Denominación de Origen:
Notas de cata
- Fase visual: rosa pálido oscuro con reflejos asalmonados, limpio y brillante
- Fase olfativa: intensidad media, piruleta de fresa, moras, sandía y notas almibaradas
- Fase gustativa: buena acidez, ligero carbónico, sencillo, relación azúcar equilibrada, cuerpo medio, retronasal piruleta de fresa.
Maridaje: tarta de frutas y nata
Valoración: 3,75/5
Comentario: más que correcto “mosto fermentado parcialmente”. Aromáticamente tiene muchos matices aunque hecho un pelín más en falta algo de cárbónico. Aun así, mucho mejor que otros de su clase. Excelente opción para iniciarse en el vino a los consumidores que no les gusta el vino.
Sobre la bodega
Bodegas Diez Siglos se ubica en Serrada, Valladolid. Además de frizzantes, también elabora blancos y tintos. Su web es https://www.diezsiglos.es/
Aqui te dejo otro vino frizzante: Burro Loco Dolce Frizzante
¡Hasta el siguiente post #Claretistas!
