Ficha del vino
- Nombre: 12 Lunas
- Tipo de vino: Rosado
- Uva: Syrah
- Añada: 2022
- Bodega: El Grillo y la Luna
- Denominación de Origen: Somontano
Notas de cata
- Fase visual: rojo ojo de perdiz oscuro con reflejos cobre, limpio y brillante
- Fase olfativa: intensidad media, frutos rojos, cítricos maduros, toque lácteo y flor roja
- Fase gustativa: seco, buena acidez, cuerpo medio, paso medio-largo, con cierto volumen, persistencia media, retronasal frutos rojos y toques lácteos
Maridaje: pollo a la jardinera
Valoración: 4/5
Comentario: muy buen rosado oscense. Tiene todo los moldes para ser un rosado de categoría: intensidad, frescura, longitud y redondez. Su punto sabroso le hace muy agradable, te llena la boca y te hace disfrutar. Una de las sorpresas del año.
Sobre la bodega
El Grillo y la Luna se ubica en Barbastro, Huesca. Además de rosado también elabora blancos y tintos. Su web es https://elgrilloylaluna.com/
¡Hasta el siguiente post #Claretistas!
